Office de Tourisme de Niederbronn
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Quelques spécialités alsaciennes
A Niederbronn-les-Bains et sa Région

Abécédaire
Type de produit
Résultats
Alsace

Salade mixte

Salade de cervelas et gruyère servie avec une vinaigrette relevée.

Alsace

Bouchée à la reine (Suppepaschtetle)

Version alsacienne du vol-au-vent.

Alsace

Kassler

Carré et filet de porc fumé consommé froid ou chaud.

Alsace

Springerle

Gâteaux de Noël fabriqués dans des moules finement sculptés.

Alsace

Munster

Fromage affiné à pâte molle et croûte lavée.

Alsace

Coq au Riesling

Coq déglacé au Riesling, enrichi d’une sauce crémée et servi avec spätzle ou nouilles.

Alsace

Männele

Brioche en forme de petit bonhomme consommée traditionnellement à la Saint-Nicolas.

Alsace

Charcuterie (Wurscht)

Voir aussi Cervelas, Knack, Pâté en croûte, Presskopf

Alsace

Anisbredle

Petits gâteaux à l'anis, une des plus anciennes recettes de bredle de Noël.

Alsace

Streussel

Pâte levée recouverte d'un mélange grumeleux de beurre, sucre, farine et cannelle.

Alsace

Crémant d'Alsace

Fabriqué selon la méthode traditionnelle (2 ième fermentation en bouteille), il rend les fêtes plus pétillantes.

Alsace

Tarte à l'oignon (Ziwelkueche)

Tarte à l'oignon

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Carte de position

Situé au coeur du Parc naturel régional des Vosges du Nord, le pays de Niederbronn- les-Bains vous invite à découvrir un territoire authentique de l'Alsace du Nord où les villages pittoresques se nichent le long des contreforts du piémont et dans les vallons abrités d'Alsace.

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